
Журнал бракеража сирої продукції 20 аркушів
199 ₴
- Готово до відправки
- Код: 125877
+380 (63) 405-86-06
- +380 (68) 786-85-30
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
У компанії підключені електронні платежі. Тепер ви можете купити будь-який товар не покидаючи сайту.
Журнал бракеража сирої продукції 20 аркушів
Бракераж- процес прийняття рішення про відповідальність зовнішнього вигляду і смакових якостей продуктів харчування.
Перед тим, як готові страви надійдуть до споживача, обов'язково проводять оцінку їх якості. Для цього наказом керівника призначається особа, відповідальна за проведення такої оцінки і ведення журналу бракеражу сирої продукції.
В журналі вказується перелік їжі, що готуються до реалізації, дата і час їх виготовлення, результат органолептичної оцінки з описом зовнішнього вигляду (колір, консистенція, наявність сторонніх домішок), запаху і смаку.
Характеристики
| Основні | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Тип | Медичні книжки і бланки |
| Формат | A4 |
| Орієнтація | Альбомна |
| Кількість сторінок | 20 |
| Тип поліграфічного паперу | Офсетний |
| Тип поверхні паперу | Глянцева |
| Щільність паперу | 80 г/м2 |
Інформація для замовлення
- Ціна: 199 ₴


